В этой статье мы расскажем Вам, как сделать мангал из кирпича своими руками.

Содержание

Мангал из кирпича своими руками

Если у Вас есть свой дачный участок, Вы, наверняка, давно задумались над тем, чтобы соорудить во дворе мангал и готовить вкусные шашлыки из баранины. Оказывается, построить мангал самостоятельно совсем несложно. Однако, для начала, необходимо найти правильное место. Оно должно находиться в таком районе, где ветер не будет мешать готовить шашлыки и не будет разгонять дым на соседние участки и территории. И, конечно же, там не должно быть сухих деревьев, на которые может перекинуться пламя.

Фото 1. Мангал из кирпича своими руками

Задача номер два – позаботиться о качественном и надежном основании для мангала, то есть о фундаменте. А для чего вообще нужен фундамент для мангала? Дело в том, что именно фундамент значительно повышает длительность эксплуатационного срока мангала, барбекю или груб. Иначе Вы зря потратите время и средства.

Габариты фундамента диктуются задуманными размерами самого сооружения. Для того, чтобы значительно облегчить возведение мангала из кирпича своими руками, посмотрите фото мангалов из кирпича, приведенные ниже.

А вот и простейшая инструкция по строительству мангала из кирпича:

  1. Роем котлован;
  2. Устанавливаем опалубку по краям ямы;
  3. Заливаем бетон и армируем плиту;
  4. Ожидаем 2 недели, пока произойдет полный набор прочности бетона;
  5. Кладем огнеупорный кирпич, применяя специальные жароустойчивые кладочные смеси (мертель).

Основными материалами для создания фундамента являются:

  1. Цемент;
  2. Арматурные стержни (или сетка);
  3. Песок.

Однако кладка огнеупорного кирпича требует более тщательного рассмотрения.

Чертеж мангала из кирпича

Ниже приведены фото чертежи мангала из кирпича, в том числе пошаговый чертеж мангала кирпича, который поможет Вам нагляднее понять все тонкости и нюансы устройства.

Фото 2. Чертеж мангала из кирпича

Инструкция к чертежу мангала из кирпича здесь!

Итак, для кладки огнеупорного кирпича понадобятся:

  1. Проволока для укрепления кладки;
  2. Жаростойкий кирпич;
  3. Гашеная известь;
  4. Металлические уголки.

Для создания приблизительных подсчетов разложите кирпичи так, как они будут располагаться в кладке. Таким образом, Вы заранее знаете, где будут располагаться швы, и сможете сориентироваться, сколько половинок или четвертинок кирпича необходимо.

Однако следует особо отметить, что кирпич является достаточно гигроскопичным материалом, так что лучше положите под него два слоя рубероида или другой гидроизоляционный материал.

После того, как все материалы готовы, можно приступать к работе.

Шаг первый – приготовление кладочного раствора. Для этого необходимо смешать одну часть цемента и три части песка, а затем добавить одну четверть гашеной извести. Разведите приготовленный состав водой до достижения сметанообразной густой смеси.

Межкирпичное пространство нужно качественно заполнять раствором, чтобы не образовались «мостики холода». Чтобы кирпич глубже погружался в кладочный раствор, пристукните по нему мастерком или кулаком.

 Укладывайте кирпич в шахматном порядке. Используйте первый ряд кладки в качестве ориентира. Выкладывайте кирпич с угла, заполняя боковые стены постепенно.

На втором ряду кладки в ход идет глиняно-шамотная смесь. Она должна по своим характеристикам соответствовать самому огнеупорному кирпичу, то есть иметь максимальную огнеупорность до 1730 градусов, устойчивость к шлакам, газам и дыму, химическим веществам, резким скачкам температуры, высоким температурам и прямому контакту с пламенем. Огнеупорный кладочный раствор также называют мертелем. В его состав входят:

  1. Жаростойкая глина;
  2. Шамотный порошок;
  3. Песок;
  4. Вода.

Эти компоненты смешиваются и перемешиваются при помощи промышленного миксера или низкооборотной дрели. При этом проследите, чтобы по густоте смесь напоминала сметану. Однако еще перед началом приготовления мертеля необходимо предварительно замочить шамотную глину и оставить ее настаиваться на 12-72 часа.

Когда раствор готов, дайте ему настояться около часа и только после этого приступайте к кладке кирпича для мангала. Непосредственно перед применением еще раз перемешайте мертель. С целью повышения его прочности разрешается добавлять портландцемент в размере до одной шестой части по отношению к массе всего раствора.

Печь мангал из кирпича

Печь-мангал имеет немного другую конструкцию и лучше всего подойдет для обустройства беседки. Для дачи такой вид мангала больше всего подходит, поскольку печная конструкция более надежная, чем складная. Дым выходит через трубу целенаправленно, а не разносится ветру в любом направлении. При этом печь может быть расположена в кирпичной или деревянной беседке, потому что искры из жаровни все равно не попадут на ограждение беседки (печная конструкция мангала надежно защищает от этого).

Фото 3. Печь мангал из кирпича

Кирпич для мангалов печей все тот же – огнеупорный, хотя можно использовать и кирпич керамический печной М-200. Для сооружения печи-мангала используйте порядовку, которая помогает сделать правильную кладку.

Кроме всех материалов, которые были описаны для простого мангала, Вам потребуются дополнительные:

  1. Створки, которые используются для закрытия топки и поддувала. Такая створка также должна быть изготовлена из огнеупорных материалов;
  2. Металлические уголки;
  3. Чугунный колосник;
  4. Готовая смесь из шамотной глины (мертель);
  5. Чертежи печи-мангала из огнеупорного кирпича.

На первом этапе сооружается бетонный фундамент по тому же принципу, что был описан выше. Когда фундамент окончательно застыл, начинайте кладку кирпича. Особое внимание уделяем первым рядам конструкции. Все делаем строго по чертежу. Рассмотрим каждый этап по отдельности:

  1. Первые два ряда являются ориентирами для размеров и формы печи. Лучше всего на фундаменте провести разметку контура того, какая будет печь. Кирпич кладите в перевязку, а если декоративная отделка стенок печи не предусматривается проектом, проведите расширение швов;
  2. Таким образом выложите шесть рядов;
  3. Седьмой ряд оснастите перекрытием из нескольких уголков, соответствующих всей протяженности мангала;
  4. Теперь необходимо поместить еще два ряда;
  5. Сооружите жаровню и топку. Конечно же, для этого нужно использовать исключительно шамотный кирпич, так как в этих участках печи температура может достигать 1100-1200 градусов и даже выше. Внутри печи нужно построить небольшой выступ, за который будут цепляться шампуры или решетка. Для этого Вам необходимо сдвинуть второй ряд вовнутрь;
  6. На девятом ряду начните немного менять форму входа, сооружая аккуратную арку. Для того, чтобы облегчить себе задачу, приготовьте шаблон из плотной бумаги, фанеры или картона. Положите фанеру на печь и продолжайте кладку. Затем начните соединять ряды между собой, воздвигая округленную арку;
  7. Теперь положите еще несколько металлических уголков для перекрытия и выведите дымоход;
  8. Если возникнет желание, проведите отделочные работы с помощью декоративных элементов. При этом декоративная отделка проводится тоже только с помощью огнеупорных материалов.

Также обратите внимание на несколько факторов:

  1. Между шамотным кирпичом топки и основным корпусом конструкции положите асбестовый шнур или кусочек ткани;
  2. Кладовые швы должны составлять примерно 3 мм, но не более 5 мм.

И вот теперь печь-мангал-коптильня из кирпича своими руками полностью готова, и можно наслаждаться вкусными шашлыками!

Мангал барбекю из кирпича

Вы спросите: «А в чем отличие простого мангала от мангала-барбекю?». Разница несущественная. Традиционный мангал предполагает применение шампуров, а мангал-барбекю – решетки. Садовые мангалы-барбекю из кирпича на даче – прекрасное решение для совместного отдыха в выходные дни всей семьей!

Фото 4. Мангал барбекю из кирпича

На этапе проектирования мангала-барбекю подумайте о таких нюансах, как:

  1. Форма, стиль, высота мангала для барбекю. От них будет зависеть внешняя привлекательность барбекю и ее удобство в эксплуатации.
  2. Потребность в специальном навесе для защиты от ветра.
  3. Конструкций вертелов, решетки или других инструментов для приготовления шашлыков.
  4. Габариты фундамента.
  5. Расстояние между домом и барбекю.

При строительстве мангала-барбекю Вам потребуются:

  1. Бетонный раствор;
  2. Тонкий металлический лист;
  3. Рубероид;
  4. Арматурные прутья;
  5. Огнеупорный кирпич;
  6. Обрезные и необрезные доски;
  7. Металлическая труба;
  8. Решетка.

Ну а далее – все по той же схеме:

  1. Разметка фундамента барбекю с помощью веревки и кольев;
  2. Сооружение траншеи по периметру, соответствующей форме мангала (глубина траншеи до 40 см);
  3. Засыпка на дно ямы специальной смеси из щебня и гравия с последующей трамбовкой;
  4. Укладка арматурных прутьев поверх смеси гравия и щебня (сооружение из этих прутьев своеобразной сетки);
  5. Сооружение опалубки из необрезных досок;
  6. Приготовление бетонного раствора, который затем заливается в опалубку (лучше всего использовать цемент М300);
  7. Теперь, когда фундамент готов, ожидает 14 дней до его полного застывания;
  8. Укладка рубероида поверх стяжки для защиты барбекю от протекания;
  9. Определение формы проемов с помощью шаблонов и угольника;
  10. Сооружение стен барбекю из огнеупорного кирпича. первые пять рядов строятся с оставлением проемов в 5 см;
  11. Укладка металлического листа на пятый ряд кирпича (лист служит поддоном для угля);
  12. Укладка еще двух рядов кирпичей и решетки сверху на них;
  13. Сооружение арок и проемов;
  14. Установка металлических стержней в каждом ряду кирпичной кладки, начиная с шестого. Это делается для перемещения решетки для барбекю на необходимую высоту;
  15. Когда мангал-барбекю построен, необходимо обработать швы кладки кирпича, используя специальную расшивку.

После того, как мангал готов, не спешите начинать его эксплуатацию. Подождите несколько дней, иначе швы могут растрескаться.

Если же Вам хочется поскорее готовить вкусные блюда у себя во дворе, то Тривита предоставит специалистов по кладке печей и каминов, которые за считанные часы построят мангал.